طعام صيني في المنوفية.. وأسعار الوجبات يبدأ من 20 جنيه
الرغبة في تناول طعام صيني دفعت “أم سليم” – كما تحب أن يناديها زبائنها- لتعلم طريقة تحضيره، فالمسافة من شبين الكوم إلى القاهرة كانت الدافع وراء أول مطعم أون لاين للأكل الصيني في المنوفية.
بجوار مطاحن شبين الكوم بالمنوفية تسكن السيدة هدير في منزل الزوجية، وفي هذا البيت بدأت فكرة المطعم الصيني، حيث أحبت هدير وأسرتها الأكل الصيني حينما كانت تعيش في السعودية وبعدما عادت إلى القاهرة تزوجت في المنوفية، ولصعوبة تنقلها بين المنوفية والقاهرة لتناول الطعام الصيني، قررت أن تتعلم طريقة إعداده في المنزل، وبالفعل تعلمته وأتقنته، وأصبح لها زبائنها على الانترنت.
قالت هدير: “في البداية كان الأمر صعبا ثم تعلمت على يد متخصص ثم بدأت أبحث عن المزيد في يوتيوب، وبدأت أسمع انطباعات جيدة عن الأكل ممن حولي، ثم تطور الأمر معي لعمل وجبات وبيعها للزبائن من خلال مواقع التواصل الاجتماعي”.
وأضافت هدير: ” بدأت عمل عينات من الطعام الصيني وتوزيعه على الجيران بالمجان، وبعد ذلك أصبحوا من محبي الأكل الصيني، وهو ما كنت أتوقعه أن تنتشر ثقافة الأكل الصيني”.
وأشارت إلى أن البعض لديه مفهوم مغلوط عن الأكل الصيني ولكنهم يأكلون الدجاج واللحوم مثلنا باستثناء بعض الوجبات المخالفة لعاداتنا وتقاليدنا في مصر، والمصريون الذين يحبون الأكل الصيني يطلبون الدجاج أو اللحوم أو الخضروات، لافتة إلى أن أحد السيدات طلبت منها شراء خفاش معتقدة أنها تطهيه للزبائن، لكن هذه السيدة كانت تحتاج الخفاش لغرض آخر غير الأكل”.
وأكدت “أم سليم” أن الوجبات الصينية ليست مرتفعة الثمن، مشيرة إلى أنها تبدأ من 20 جنيها، والوجبات الأخرى في متناول الجميع”.
