طريقة عمل أم علي باللبن .. جميع الأنواع
طريقة عمل أم علي باللبن، حيث يبحث الكثير من محبي الحلويات والمعجنات سريعة التحضير عن طريقة عمل أم علي باللبن، حيث تعد من أسهل وأبسط الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل.
طريقة عمل أم علي باللبن سهلة وبسيطة
يعرض موقع الأول طريقة تحضير أم علي باللبن
أولا المكونات :
- عجينة الجلاش
- نصف كيلو لبن طبيعي
- 2 ملعقة من الزبدة
- 3 معالق من الكريمة الدبل
- ربع كوب من البندق
- ربع كوب من الزبيب
- ربع كوب من اللوز
- و كوب من السكر.
طريقة تحضير أم علي باللبن سهلة وبسيطة
- أولا يتم تسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة
- ثم يوضع الرقاق ويدخل الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبي
- و نخلط اللوز مع البندق
- ثم نوضع اللبن على النار ويضاف إليه السكر، ويضاف إليها اللوز والبندق والزبيب، ويوضع على الرقاق.
- ثم يدخل الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- وأخيرا نُخرج الطاجن من الفرن ويوضع عليه الزبدة و القشطة، ثم يتم وضعه إلى الفرن مرة أخرى ويظل فيه لمدة 15 دقيقة، ثم يوضع في الشواية لمدة دقيقتين حتى يكون اللون ذهبي.
طريقة عمل أم علي للشيف نجلاء الشرشابي
قامت الشيف نجلاء الشرشابي بتحضير وصفة سهلة وبسيطة ل أم علي ويمكن تحضيرها من المنزل في 30 دقيقة إليكم المكونات :
- نصف عبوة من عجينة الجلاش الجاهزه
- كوب مكسرات مشكلة مجروشة
- لتر حليب سائل مغلي ومُحلّى بالسكر
- زبيب حسب الرغبة
- جوز الهند حسب الرغبة
- علبة قشطة صغيرة الحجم
- مغلف كريمة الخفق
- رشة من سكر البودرة (للتزيين) يمكن الاستغناء عنها.
طريقة تحضير أم علي للشيف نجلاء الشرشابي :
- أولا نقوم بتكسير العجينة في قالب، وندخلها إلى فرن لتتحمّص.
- ثم نضع المكسرات والزبيب وجوز الهند .
- في وعاء، نضع القشطة مع اللبن الساخن ونخلطهم حتى تذوب القشطه تمامًا.
- و نسكب الخليط فوق العجينة.
- ثم نقوم بوضع الكريمة المخفوقة على الوجه
- نقوم بتذويب السكر البودرة، ونُدخِلها من جديد إلى الفرن، ونضعها تحت الشواية لمدة 10 دقائق، ثم تقدم ساخنة.
طريقة عمل أم علي للشيف حسن
يستعرض موقع الاول طريقة عمل أم علي باللبن على طريقة الشيف حسن والتي لاقت قبولاً كثيرًا من قبل المواطنين لسهولة الطريقة
أولا المقادير :
- كيلو ملفية مسوى 100%
- 2 كيلو لبن
- 500 جرام سكر
- 150 جرام مكسرات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 200 جرام كريم شانتية بودر
- 500 جرام ماء مُثلج
طريقة تحضير أم علي للشيف حسن
في وعاء فخار او بيركس، يتم تكسير الملفيه و نضع عليه المكسرات والقرفة ، ثم نضع اللبن والسكر على النار حتى يغلي، ونسكب اللبن بعد الغليان فوق عجينة الملفية فى الوعاء حتى يتشرب، و نقوم بضرب الكريم شانتية مع الماء المثلج بالمضرب اليدوي أو الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى ويتماسك ويتضاعف حجمه، ثم يوضع الكريم شانتية فى كيس كريمة ويتم فرده على الخليط الموجود فى الوعاء، وأخيرا ندخل الوعاء البيركس الى الفرن حتى يصبح لونه مدهب.
طريقة عمل أم علي بدون فرن
تُعَدُّ أم علي من الحلويات الرائجة لدى العديد من الأشخاص، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا، وخاصةً خلال فصل الشتاء، حيث تُضفي شعورًا دافئًا ومريحًا.
إليكم طريقة عمل أم علي بأسهل الطرق وبدون فرن :
- باف باستري
- ميني كرواسون
- قشطة علب
- لبن مكثف محلى
- لبن
- شوكولاتة قابلة للدهن
- زبيب
- لوز
- بندق
- 1 مكعب زبدة
طريقة تحضير أم علي بدون فرن
- على النار نقوم بتحميص الباف بيستري والكرواسون في قليل من الزبدة
- و يرفع اللبن المحلى المكثف واللبن والقشطة والزبيب واللوز والبندق على النار وتخلط حتى تتماسك
- في طبق التقديم يوضع الباف بيستري والميني كرواسون
- ثم نقوم بإضافة خليط اللبن
- ونضع الشوكولاتة ويقدم
طريقة عمل أم علي صحية
مكونات عمل أم علي صحية
- 2 شريحة من الباف بيستري قليلة الدسم
- كوب حليب خالي الدسم
- ظرفين سكر دايت
- 2 ملعقة قشطه لايت
- مكسرات حسب الرغبة
خطوات عمل أم علي صحية
- الخطوة الأولى : توضع عجينه الباف ببستري في الفرن.
- الخطوة الثانية : يوضع الحليب والسكر والمكسرات.
- الخطوة الثالثة : توضع عجينه الباف بيستري وجوز الهند والمكسرات في وعاء ونسكب عليها من الحليب.
- وأخيرًا توزع القشطة فوق أم علي وتدخل الفرن 10 دقائق.
| دعاء الطواف والسعي |