مُفيد للبشرة ويُعالج الإلتهابات.. تعرّف على فوائد عصير الشمندر
يحتوي عصير الشمندر على تركيز عالٍ من الفيتايين ويعد ذا قيمة غذائية أعلى من الشمندر المسلوق أو المطبوخ، إذ يضيع بعضها في أثناء السلق.
ويوضح في السطور القادمة، أبرز فوائد عصير الشمندر:
- يساعد في خفض ضغط الدم
- يسهل هضم العناصر الغذائية فيه.
- يزيد قدرة التحمل لدى الأشخاص.
- يكافح الالتهابات.
- يساهم في نقل الأكسجين لأنه غني بالحديد، المكوّن الأساسي للخلايا الحمراء.
فوائد عصير الشمندر للبشرة
الشمندر غني بفيتامين(ج) الذي يتمتّع بخصائص مضادة للأكسدة ما يساعد في إصلاح ومنع جفاف البشرة. في الواقع، نجد هذا الفيتامين في الطبقة الخارجية والداخلية للبشرة ما يُبرز فوائد الشمندر على خلايا الجلد. وقد اكتشفت جامعة ولاية أوريغون أنّ فيتامين (ج) الموضعي والغذائي يعود بالفائدة على خلايا الجلد.
ويكافح الشمندر حب الشباب بفضل فيتامين (ج) المتميز بخصائصه المضادة للالتهابات. لكن، غالباً ما يستخدم إلى جانب علاجات أخرى كالمضادات الحيوية.
وحسب ما رصده ، حول الاثار الجانبيه لدى عصير الشمندر على الرغم من الفوائد العديدة للبنجر إلا أن له أضرار أيضا وهي:
الآثار الجانبيه لعصير الشمندر
يسبب الحساسية: لانه يحتوي على العديد من المركبات مثل مضادات الأكسدة التي تجعله مفيدًا جدًا لصحة المرأة الحامل. ومع ذلك ، لا يمكن للجميع التمتع بهذه المزايا، تعاني العديد من النساء من الحساسية مثل الطفح الجلدي والشرى والحكة والقشعريرة وحتى الحمى.
نقص الكالسيوم:
شرب عصير البنجر يمكن أن يسبب انخفاض في مستويات الكالسيوم في الجسم ، وبالتالي يؤذي العظام.
أسباب النقرس:
يحتوي جذر الشمندر على كمية عالية من الأكسالات التي تشكل حامضًا زائدًا في نظامنا، الكثير من حمض اليوريك خطير لأنه يؤدي إلى تكوين النقرس، مما يسبب آلام المفاصل الشديدة، والحمى الشديدة.
