رئيسيةمنوعات وغرائب
طريقة عمل الكريب بالفراخ: وصفة لذيذة وسهلة
طريقة عمل الكريب بالفراخ ، هل تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لعمل الكريب بالفراخ؟ إذا كانت الإجابة نعم، فهذا المقال لك.
ويتسعرض موقع الأول خلال السطور القادمة طريقة عمل الكريب بالفراخ خطوة بخطوة. ستتعلمين كيفية صنع عجينة الكريب اللذيذة، وكيفية تحضير حشوة الفراخ الشهية.
المكونات:
لتحضير عجينة الكريب:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 2 بيضة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير حشوة الفراخ:
- 1/2 كيلوجرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 فلفل رومي مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
الخطوات:
-
تحضير عجينة الكريب:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل الأسود.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة.
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
تحضير حشوة الفراخ:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
- أضيفي البصل والثوم والفلفل الرومي وقلبي حتى يصبحوا طريين.
- أضيفي صدور الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي جيدًا.
- اتركي حشوة الفراخ جانبًا حتى تبرد.
-
طهي الكريب:
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكبي كمية قليلة من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تصبح العجينة جافة من الأسفل.
- قلبي الكريب على الجهة الأخرى حتى ينضج.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجينة.
-
حشوة الكريب:
- ضعي الكريب على سطح مستوٍ.
- ضعي كمية من حشوة الفراخ في منتصف الكريب.
- اطوي الكريب على شكل نصف دائرة.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية الكريب والحشوة.
-
تقديم الكريب:
قدمي الكريب بالفراخ ساخنًا مع صلصة الطماطم أو الزبادي، ويمكنك إضافة مكونات أخرى إلى حشوة الكريب، مثل الجبن أو الفطر أو الخضار، ويمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى عجينة الكريب، مثل الكاكاو أو الشوكولاتة أو الفانيليا.
