طريقة عمل الفولية في المنزل بأقل تكاليف
طريقة عمل الفولية في المنزل بأقل تكاليف تزامنًا مع احتفال المسلمين بالمولد النبوي الشريف، يرغب العديد المصريين في معرفة كيفية عمل الفولية في البيت حيث تعتبرالفولية من أشهر الانواع في حلويات المولد النبوي ويفضلها المصريون بكثرة .
طريقة عمل الفولية في المنزل بأقل تكاليف
تعتبر طريقة طريقة عمل الفولية في المنزل بأقل تكاليف بمكوناتها الرئيسية، حيث يمكن صناعتها بالمنزل بتكاليف قليلة، وهذه هي المقادير:
- تتكون مقادير طريقة عمل الفولية في المنزل من كوب فول سوداني، ونصف كوب سكر، ونصف كوب ماء، وملعقتين عسل جلوكوز، وملعقة عصير ليمون، وملعقة ماء الورد.
خطوات التحضير :
يستعرض في ما يلي من سطور خطوات و طرق عمل الفولية بمكونات من البيت و بأقل تكاليف والتي تبدأ بخلط السكر والماء وماء الورد والجلوكوز والليمون، ونضع الخليط على النار حتى يتماسك، ثم نضيف إليه الفول السوداني، مع التقليب، ثم نفرد الخليط في صينية مدهونه بالزيت، ونتركه قليلاً حتى يتماسك بعض الشئ، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة، ثم نتركه يبرد.
مقادير عمل الفولية في المنزل
تكون المقادير التي نحتاجها في طريقة عمل الفولية في المنزل بأقل تكاليف :
- ربع كيلو فول سوداني
- وثلث كيلو سكر
- وربع كوب ماء
- ومعلقة زيت كبيرة
- ومعلقة عصير ليمون صغيرة
- وورق ألمونيوم.
طريقة التحضير الفولية في البيت:
- نبدأ بتحميص الفول السوداني بدون قشر وبدون تمليح.
- نضع السكر في إناء على النار، ثم نضيف ربع كوب الماء، ونقلب حتى يذوب السكر، ثم نضيف عصير الليمون، مع التقليب حتي يصبح الخليط متماسكاً وله لون ذهبي.
- نضيف معلقة كبيرة من الماء البارد إلى الخليط لوقف عملية التكرمل، ثم نضيف الفول السوداني، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- ندهن صينية مسطحة بالزيت، ونفرد الخليط فيها، ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نقطعه ونلفه في ورق الألمونيوم للتخزين.
تاريخ احتفال المصريين بالمولد النبوي الشريف وسر عمل الحلاوة
يرجع تاريخ صنعها إلى المطبخ العثماني، ويشيع انتشارها بوجه عام تزامنًا مع احتفال المسلمين بالمولد النبوي الشريف. ويرغب العديد المصريين في معرفة طريقة عمل حلاوة المولد في البيت في البيت حيث تعتبر حلويات المولد النبوي التي تتكون من الفولية ووالقشطة والملبن والهريسة وغيرها من الحلويات اللذيذة التي يتناولها المصريون في ذكري احتفال المولد النبوي الشريف