طريقة عمل الفتة … وصفات سهلة و سريعة

اشتري الآن أي كتاب عاوزه بأفضل سعر

طريقة عمل الفتة .. تعد الفتة من الاكلات المشهورة في الوطن العربي ، وارتبطت تلك الأكلة بعيد الأضحى المبارك ، وتعتبر الوجبة الرئيسية على مائدة المصريين خلال عيد الأضحى المبارك.

طريقة عمل الفتة بالثوم والخل

و يعرض  اشهر الوصفات لطريقة عمل الفته ، و هى الفتة بالثوم و الخل.

مقادير عمل فتة الثوم والخل:

1. ثوم مفروم
2. ملح
3. ريحان
4. عيش بلدى
5. فلفل اسود
6. خل
7. زبدة
8. عصير طماطم
9. ارز
10. مرقة
11. لحم مكعبات مسلوق

طريقة عمل الفته بالثوم والخل :

يتم عمل فتة الثوم والخل بإتباع الخطوات الآتية:-

1. على نار هادئة يتم وضع الزبدة ثم وضع الثوم المفروم مع قليل من الخل و المرقة و تترك حتى تغلى جيدا
2.  يتم تحميص العيش المقطع قطع صغيرة فى السمن و الزبدة و بعد ذلك اسقيها بصوص الثوم و الخل مع مرقة اللحم
3. داخل إناء به زيت او سمن حمرى الثوم المفروم ثم ضعى عصير الطماطم و اتركيه حتى يتسبك و يتجانس مع إضافة التوابل مثل ملح فلفل اسود ريحان
4. داخل طبق التقديم ضعى العيش المحمص المسقى بمرقة اللحمة و صوص الثوم و الخل و عليه مكعبات اللحم بعد تحميرها فى الزبدة و الارز الابيض و صوص الطماطم المسبكة بالريحان و تقدم ساخنة

طريقة عمل الفتة الموزة

يقدم   طريقة عمل الفتة الموزة بطريقة بسيطة وسهلة

مقادير عمل الفتة الفتة الموزة:

وتأتي مقادير فتة الموزة بإتباع الخطوات الآتية:-

1. 4 اكواب ارز مستكة
2. 2 مرقة سلق
3. 4 اكواب سمنة
4. 4 فصوص ثوم مفروم
5. عيش محمص
6. ربع كوب ليمون
7. ربع كوب خل

مقادير الصلصة:

1. 3 معالق كبيرة صلصة
2. كزبرة جافة
3. صلصة حارة
4. ثوم مفروم
5. بقدونس مفروم

طريقة عمل الفتة الموزة:

1. يتم وضع حلة على نار هادئة بها سمنة مع مستكة ثم الارز مع تحميره جيدا ليكون مفلفل ، ثم اسكبى المرقة حتى يغطى الارز و يكون على نار هادئة
2.  مع الفلفل الحار و الكزبرة يتم فرم الثوم مع القليل من عصير الليمون
3.  يتم وضع السمنة و المستكة فى حلة على نار متوسطة ثم الثوم المفروم و الليمون و المرقة و الخل ، و يترك حتى يتجانس معا ، ثم يوضع مع الصلصة الحمراء سمنة و تدخل الفرن
4. يتم وضع الارز اولا ثم اسكبى الصلصة الحمراء و الحارة ، ثم ضعى الموزة ، و تقدم هذه الوصفة ساخنة