طرق عمل اكلات باللحمة المفرومة

اكلات باللحمة المفرومة ، حيث تعد اللحمة المفرومة من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق العربية والعالمية، حيث تتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري، كما أنها مصدر جيد للبروتين والحديد.

لذلك يقدم لك موقع الأول مجموعة من الأفكار والنصائح لتحضير اطباق لذيذة باللحمة المفرومة

وصفات أكلات باللحمة المفرومة

يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية باللحمة المفرومة، وذلك باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب والخضروات.

وفيما يلي بعض الوصفات المميزة للأكلات باللحمة المفرومة:

1. المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

تعد المعكرونة بالبشاميل من أشهر الأطباق الإيطالية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام اللحمة المفرومة.

ولتحضير المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة، اتبع هذه الخطوات:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
2.  أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج.
3.  أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
4.  أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الحليب الساخن وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا.
6. أضيفي الجبن المبشور وقلبي جيدًا.
7.  اسلقي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
8. صفي المعكرونة وقدميها مع صلصة البشاميل

طاجن البطاطس باللحمة المفرومة

يعد طاجن البطاطس باللحمة المفرومة من الأطباق اللذيذة والغنية التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء.

ولتحضير طاجن البطاطس باللحمة المفرومة، اتبع هذه الخطوات:

1.  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
2.  أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
4.  ضيفي الطماطم المفرومة وقلبي حتى تذوب.
5.  قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم.
6.  رصي البطاطس في صينية فرن.
7.  اسكبي خليط اللحمة المفرومة على البطاطس.
8. أدخلي الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس.
9.  قدمي طاجن البطاطس باللحمة المفرومة ساخنًا.

طرق عمل اكلات باللحمة المفرومة

الشوربات:

يمكن إضافة اللحمة المفرومة إلى العديد من أنواع الشوربات، مثل شوربة العدس باللحمة المفرومة، وشوربة الخضار باللحمة المفرومة.

شوربة باللحمة المفرومة

ولتحضير شوربة باللحمة المفرومة، اتبع هذه الخطوات:

1.  سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج.
3.  أضيفي الخضار حسب الرغبة وقلبي جيدًا.
4.  أضيفي الماء أو مرق الدجاج واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
5.  أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

الكفتة باللحمة المفرومة

الكفتة من الأطباق المميزة التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.

ولتحضير الكفتة باللحمة المفرومة، اتبع هذه الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والقرفة والكمون.
2. شكلي العجينة على شكل كرات أو أصابع.
3.  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكفتة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
4. قدمي الكفتة مع الأرز أو البطاطس أو الخبز.

أطباق شهية باللحمة المفرومة 

المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة:

أولاً المكونات:

1. كيلو باذنجان رومى
2. نصف كيلو لحمة مفرومة
3. بصلة كبيرة الحجم
4. 3 فصوص ثوم
5. 2 كوب كبير من عصير الطماطم
6. 2ةملعقة متوسطة من السمن
7. زيت للقلى
8. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
9. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
10. ملعقة صغيرة من الملح
11. 3 ثمرات من الفلفل الأخضر “الرومى”/ أو الحامى حسب رغبتك

طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة:

1. احضرى طاسة القلى، وقومى بتقشير الباذنجان وتقطيعه إلى حلقات، ثم ضعيه فى الطاسة حتى يأخذ اللون الذهبى.
2. صفى الباذنجنان من الزيت، وضعيه بطبق نظيف.
3. -قومى بقلى شرائح الفلفل الأخضر أو الحامى، وصفيها من الزيت وضعيها مع الباذنجان.
4. قومى برش قليل من الملح على الباذنجان والفلفل.
5. فى طاسة جانبية، قومى بوضع السمن والبصل وانتظرى حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم ضيفى لهم اللحم والبهارات والفلفل الأسود، وانتظرى حتى ينضج ¾ نضج.
6. تحضير صوص الطماطم، احضرى طاسة صغيرة وضعى بها قليل من الزيت والثوم ثم ضيفى عصير الطماطم، وانتظرى حتى تقترب من “التسبيك”.
7. والآن احضرى صينية متوسطة الحجم، وقومى بوضع قليل من عصير الطماطم، ثم قومى برص حلقات الباذنجان والفلفل، بعدها ضعى اللحمة المفرومة، وأخيراً ضعى باقى عصير الطماطم.
8. اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وضعى الصينينة فى الفرن، وانتظرى لمدة ربع ساعة، بعدها استمتعى بصينية المسقعة بعدما تأخذ اللون الأحمر.
9. إن كنتِ ترغبين فى إضافة نكهة إلى أطفالك، يمكنك إضافة أصابع البطاطس المحمرة إلى الصينية قبل وضع طبقة اللحمة المفرومة.

اكلات سهلة وسريعة باللحمة المفرومة

قد لا يتوفر لديك دائمًا الوقت أو الطاقة لتحضير أطباق معقدة باللحمة المفرومة.

لذلك، يقدم لك موقع الاول في هذا المقال مجموعة من الوصفات السهلة والسريعة باللحمة المفرومة، والتي يمكنك تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة.

ولأنه قد تكون اللحمة المفرومة مكلفة بعض الشيء، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم في الآونة الأخيرة.

نقدم لك مجموعة من الوصفات الاقتصادية للأكلات باللحمة المفرومة، والتي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة.

1_ الكفتة المشوية:

الكفتة المشوية من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.

لتحضير الكفتة المشوية، اتبع هذه الخطوات:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
2.  شكلي العجينة على شكل كرات أو أصابع.
3. سخني الشواية على نار متوسطة.
4. ضعي الكفتة على الشواية وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
5.  قدمي الكفتة المشوية مع الأرز أو البطاطس أو الخبز.

2_ الكفتة بالصلصة

الكفتة بالصلصة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

لتحضير الكفتة بالصلصة، اتبع هذه الخطوات:

1.  في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
2.  شكلي العجينة على شكل كرات أو أصابع.
3.  سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
4.  أضيفي الكفتة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
5.  أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر وقلبي حتى تذوب الطماطم.
6. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج الكفتة والخضروات.

هل يشترط الوضوء في السعي بين الصفا