أسعار وخدمات
حمص الشام.. مشروب الشتاء الدافئ الذي يجذب السياح إلى مصر
حمص الشام ، يعد من أشهر المشروبات الشعبية في مصر، وخاصة في فصل الشتاء. ويتميز هذا المشروب بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، لذا يزداد البحث عن طريقة عمل حمص الشام على مواقع التواصل الاجتماعي وحركات البحث، خاصة بعد قدوم فصل الشتاء.
فوائد حمص الشام
يتمتع مشروب حمص الشام بالعديد من الفوائد الصحية، فهو مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ومن أهم فوائده ما يلي:
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي حمص الشام على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة، مثل:
- البروتين: وهو ضروري لإنتاج خلايا المناعة.
- الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين C وفيتامين A والزنك، والتي تساعد على حماية الجسم من العدوى.
- الوقاية من الأمراض المزمنة: يساعد حمص الشام على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل:
- أمراض القلب: حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- السرطان: حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
- السكري: حيث يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تحسين الهضم: يحتوي حمص الشام على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
- زيادة الطاقة: يحتوي حمص الشام على البروتين والكربوهيدرات، والتي تساعد على زيادة الطاقة.
- فقدان الوزن: يساعد حمص الشام على فقدان الوزن، حيث يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وعناصر غذائية مهمة.
- يساعد حمص الشام على تحسين الحالة المزاجية وحماية البشرة والشعر.
طريقة تحضير مشروب حمص الشام
وينشر موقع الأول لمتابعيه مكونات طريقة تحضير مشروب حمص الشام مثل المحلات وهى كالأتى :
مكونات مشروب حمص الشام:
- 2 كوب حمص مسلوق
- 1 كوب عدس مسلوق
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 2 حبة بصل مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ليمونة
- نعناع
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي الطماطم وقلبي حتى تذبُل.
- أضيفي الحمص والعدس والكمون والفلفل الأسود والملح وقلبي جيدًا.
- أضيفي الماء الساخن حتى يغطي المكونات.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- قدمي المشروب ساخنًا مع الليمون والنعناع.
فئات ممنوعة من تناول حمص الشام
وقال مصدر طبي لموقع الاول أنه بشكل عام، لا يوجد أي موانع طبية لتناول حمص الشام. ومع ذلك، هناك بعض الفئات التي قد ترغب في تجنب تناوله، أو تناوله باعتدال، وذلك بسبب احتوائه على بعض العناصر الغذائية التي قد تكون ضارة لهم، مثل:
- مرضى النقرس: يحتوي حمص الشام على مركبات البيورين، والتي يمكن أن تزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما قد يؤدي إلى نوبات النقرس.
- مرضى حصوات الكلى: يحتوي حمص الشام على الأوكسالات، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- مرضى ارتفاع ضغط الدم: يحتوي حمص الشام على البوتاسيوم، والذي قد يتفاعل مع بعض الأدوية التي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
- مرضى الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الحمص أو أي من المكونات الأخرى التي تدخل في تحضير حمص الشام.
