طريقة عمل الاندومي ، حيث أنه من الأكلات السريعة والسهلة في التحضير وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس خاصة في الدول العربية ويتكون الاندومى من شعيرية رفيعة مجففة وعادة ما تكون مصنوعة من القمح ،بالإضافة إلى التوابل والبهارات والمرق.

طريقة عمل الاندومي الحار

 يستعرض موقع الأول في هذه الوصفة طريقة عمل الاندومي الحار بخطوات سهلة وبسيطة وسنستخدم في هذه الوصفة مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مثل الفلفل الحار المجفف والبابريكا والسكر والصويا صوص ومعجون الطماطم.

المكونات:

1. عبوة من الاندومي
2. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف
4. 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
5. 1/4 ملعقة صغيرة من السكر
6. 1/4 ملعقة صغيرة من الصويا صوص
7. 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
8. 1/4 كوب من الماء

طريقة التحضير

1. في قدر صغير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي الفلفل الحار المجفف والبابريكا والسكر والصويا صوص ومعجون الطماطم. وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الماء وقلبي جيدًا.
4. اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتسبك.
5. في هذه الأثناء، اتبع تعليمات عبوة الاندومي لتحضير المعكرونة.
6. اسلقي المعكرونة لمدة 3 دقائق، ثم صفيها.
7. أضيفي المعكرونة إلى الصلصة الساخنة وقلبي جيدًا.
8. قدمي الاندومي الحار ساخنًا.

طريقة عمل الاندومي السهلة

المكونات:

1. علبة اندومي (متوفر بعدة نكهات، مثل الدجاج أو اللحم أو الخضار)
2. 2 كوب ماء
3. توابل الاندومي (متوفر في نفس العبوة)

ويستعرض موقع الاول فيما يلي طريقة عمل الاندومى السهلة:

1. ضعي 2 كوب من الماء في وعاء عميق على النار حتى الغليان.
2. أضيفي الاندومي بعد تكسيره إلى الماء المغلي.
3. اتركي الاندومي على النار لمدة 3-5 دقائق، أو حتى ينضج.
4. أضيفي توابل الاندومي إلى الاندومي المسلوق.
5. قلبي الاندومي جيدًا حتى تمتزج التوابل مع النودلز.
6. قدمي الاندومي ساخنة.

 

طريقة عمل الاندومي في الميكروويف

الاندومي من الأطعمة السريعة المفضلة لدى الكثير من الناس ويمكن إعداده بسهولة في المنزل باستخدام الميكروويف. وفيما يلي طريقة عمل الاندومي في الميكروويف بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

المقادير:

1. 1 كيس اندومي
2. 1/2 كوب ماء
3. 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
4. 1 ملعقة صغيرة ملح
5. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6. 1 ملعقة صغيرة بهارات الاندومي (حسب الرغبة)
7. 1/2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
8. 1/4 كوب جبن مبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء مناسب ضعي الاندومي والماء وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود وباقي البهارات.
2. ضعي الوعاء في الميكروويف على نار عالية لمدة دقيقتين.
3. أخرجي الوعاء من الميكروويف واتركيه لمدة دقيقة حتى يبرد قليلاً.
4. أضيفي الشطة والجبن المبشور (اختياري) وقلبي جيدًا.
5. قدمي الاندومي ساخنًا.

نصائح:

• إذا كنت تريدين تحضير الاندومي في الميكروويف في كوب، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. ضعي الاندومي والماء وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود وباقي البهارات في كوب مناسب.
2. ضعي الكوب في الميكروويف على نار عالية لمدة دقيقة واحدة.
3. أخرجي الكوب من الميكروويف واتركيه لمدة دقيقة حتى يبرد قليلاً.
4. أضيفي الشطة والجبن المبشور (اختياري) وقلبي جيدًا.
5. قدمي الاندومي ساخنًا.

 

طريقة عمل الاندومي في الفرن

يمكن تحضيرالاندومى بطريقة مختلفة وأكثر تميزًا عن طريق خبزها في الفرن وإليك طريقة عمل الاندومي في الفرن بطريقة صحية ولذيذة:

المقادير:

1. عبوة من الاندومي الجاهزة بالطعم المفضل لديك.
2. نصف كوب من الحليب قليل الدسم.
3. كوب من الجبن قليل الدسم المبشور.
4. نصف كوب من الزيت النباتي قليل الدسم.
5. بصلة مفرومة.
6. فص ثوم مهروس.
7. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. اتبع تعليمات التحضير الموجودة على عبوة الاندومي، ولكن بدلًا من إضافة الماء، أضف الحليب قليل الدسم.
2. في وعاء آخر، سخن الزيت النباتي قليل الدسم، ثم أضف البصل والثوم وقليهما حتى يصبحا طريين.
3. أضف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
4. أضف خليط البصل وصلصة الطماطم إلى الاندومي، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
5. اسكبي خليط الاندومي في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
6. رشي الجبن قليل الدسم المبشور على وجه الاندومي.
7. اخبزي الاندومي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.
8. قدمي الاندومي بالفرن ساخنًا.

فوائد الاندومي في الفرن:

1. تعتبر طريقة صحية لتحضير الاندومي، حيث يتم خبزها في الفرن بدلًا من قليها.
2. تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالاندومي المقلية.
3. تعطي الاندومي نكهة مميزة ومختلفة

 

طريقة عمل الاندومى بالبيض

و يمكن ايضا تحضيرالاندومى  بطريقة مختلفة وأكثر تميزًا عن طريق إضافة البيض إليه وإليك طريقة عمل اندومي بالبيض بالفرن:

المقادير:

1. عبوة من الاندومي الجاهزة بالطعم المفضل لديك.
2. 2 بيضة.
3. نصف كوب من الحليب.
4. نصف كوب من الجبن المبشور.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. بصلة مفرومة.
7. فص ثوم مهروس.
8. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
9. ملعقة صغيرة من الملح.
10. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. اتبع تعليمات التحضير الموجودة على عبوة الاندومي، ولكن بدلًا من إضافة الماء، أضف الحليب.
2. في وعاء آخر، سخن الزيت النباتي، ثم أضف البصل والثوم وقليهما حتى يصبحا طريين.
3. أضف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
4. أضف خليط البصل وصلصة الطماطم إلى الاندومي، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
5. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا.
6. اسكبي خليط الاندومي في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
7. اسكبي خليط البيض فوق خليط الاندومي.
8. رشي الجبن المبشور على وجه الاندومي.
9. اخبزي الاندومي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.
10. قدمي الاندومي بالبيض ساخنًا.

فوائد الاندومي بالبيض:

1. تعتبر طريقة صحية لتحضير الاندومي، حيث يتم خبزها في الفرن بدلًا من قليها.
2. تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالاندومي المقلية.
3. تعطي الاندومي نكهة مميزة ومختلفة

طريقة عمل الاندومي بالدجاج

الاندومي بالدجاج هي وجبة سريعة وسهلة التحضير وغنية بالبروتين ،إنها وجبة مناسبة لمختلف الأذواق ويمكن تعديلها حسب الرغبة وإليك طريقة عمل الاندومى بالدجاج

المكونات

1. عبوة اندومي بالطعم المفضل
2. 300 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
3. 1 بصلة مقطعة شرائح
4. 2 فص ثوم مهروس
5. 1 فلفل أخضر مقطع شرائح
6. 1 جزرة مقطعة شرائح
7. 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
8. 1 ملعقة صغيرة ملح
9. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
10. 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

طريقة التحضير

1. في قدر كبير، أضيفي الماء والاندومي واتبعي تعليمات التحضير الموجودة على العبوة.
2. في مقلاة واسعة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة.
3. أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الفلفل الأخضر والجزر وقلبي لمدة دقيقتين أخرى.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا وقلبي حتى تتجانس المكونات.
7. صفي الاندومي المسلوق ووزعي عليه خليط الدجاج والخضار.
8. قدمي الاندومي بالدجاج ساخنًا.

نصائح

1. يمكنك إضافة أي نوع من الخضار المفضل لديك إلى الاندومي بالدجاج، مثل الفطر أو البروكلي أو البازلاء.
2. إذا كنت تفضلين الاندومي بالطعم الحار، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار إلى خليط الدجاج والخضار.
3. يمكنك تزيين الاندومي بالدجاج بالبصل الأخضر أو البقدونس المفروم.

ملاحظات

1. للحصول على نكهة أعمق، يمكنك تتبيل الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود قبل إضافته إلى المقلاة.
2. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الأعشاب الطازجة إلى خليط الدجاج والخضار، مثل الكزبرة أو البقدونس.

القيمة الغذائية

طبق الاندومي بالدجاج هو وجبة مغذية وغنية بالبروتين والكربوهيدرات. تحتوي الحصة الواحدة (200 جرام) على ما يلي:

1. السعرات الحرارية: 450
2. البروتين: 25 جرام
3. الكربوهيدرات: 50 جرام
4. الدهون: 15 جرام

الفوائد الصحية

الاندومي بالدجاج هي وجبة صحية يمكن أن توفر لك العديد من الفوائد، بما في ذلك:

1. مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري للنمو والتطور والحفاظ على كتلة العضلات.
2. مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي مصدر رئيسي للطاقة.
3. مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والفيتامينات B.

السعرات الحرارية والصوديوم

الاندومي هي وجبة خفيفة سريعة وسهلة التحضير، ولكنها يمكن أن تكون عالية السعرات الحرارية والصوديوم. تحتوي الحصة الواحدة (200 جرام) من الاندومي العادية على حوالي 300 سعر حراري و 1200 ملليجرام من الصوديوم.

إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، فيمكنك تقليل السعرات الحرارية والصوديوم في الاندومي عن طريق استخدام عبوة اندومي قليلة السعرات الحرارية أو قليلة الصوديوم. يمكنك أيضًا تقليل كمية الماء التي تستخدمها لتحضير الاندومي، مما سيجعلها أكثر كثافة بالمغذيات.

طريقة عمل اندومي بالخضروات

وصفة الأندومي بالخضار هي وجبة سريعة وسهلة التحضير، وهي أيضًا وجبة مغذية. تحتوي على مزيج من الكربوهيدرات والبروتين والدهون، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن وفيما يلي طريقة عمل الاندومى بالخضروات

المكونات:

1. علبة اندومي
2. كوب ماء
3. ملعقة كبيرة زيت نباتي
4. بصلة متوسطة مفرومة
5. فلفل رومي أحمر مفرو
6. فلفل رومي أصفر مفروم
7. بصلة خضراء مفرومة
8. ملعقة صغيرة صلصة صويا
9. ملعقة صغيرة ملح
10. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اسلقي الماء في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الأندومي إلى الماء المغلي، واتركيها لمدة 3 دقائق، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
3. صفي الأندومي من الماء، واتركيها جانبًا.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
5. أضيفي البصل المفروم، وقلبي حتى يذبل.
6. أضيفي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر المفروم، وقلبي لمدة دقيقة.
7. أضيفي الأندومي المسلوقة، وصلصة الصويا، والملح، والفلفل الأسود.
8. قلبي المكونات حتى تتداخل.
9. قدمي الأندومي بالخضار ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي خضار أخرى حسب الرغبة، مثل: الجزر، والبروكلي، والقرنبيط، والفطر، والكزبرة، والشبت.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكاري أو الفلفل الحار حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم الأندومي بالخضار مع البيض المسلوق أو المقلي.

القيمة الغذائية:

• السعرات الحرارية: 450
• الكربوهيدرات: 70 جرام
• البروتين: 10 جرام
• الدهون: 15 جرام

 

هل يشترط الوضوء في السعي