تعرف على طريقة عمل أم علي باللبن 

يقبل العديد من الأفراد على البحث عن طريقة عمل أم علي وطريقة عمل السحلب بالمكسرات، خاصة في فصل الشتاء. وذلك لأن أم علي حلوى غنية بالسعرات الحرارية، مما يساعد على رفع حرارة الجسم، وبالتالي التدفئة. كما أن السحلب من المشروبات الشتوية المفضلة لدى العديد من الأفراد. n

n

طريقة عمل أم علي بالقشطة 

n nnوتتنوع طرق عمل أم علي فيمكن عملها بالقشطة أو بالتوست أو الجلاش أو الكرواسون أو الرقاق، وفيما يلي يستعرض موقع الأول خطوات و طريقة عمل أم علي بالقشطه. nnالمقادير: n

1. n
   1. علبة عجينة بف باستري جاهزة 

n

1. 1. لتر حليب كامل الدسم 

n

1. 1. 100 جرام زبدة 

n

1. 1. 100 جرام سكر 

n

1. 1. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 

n

1. 1. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 

n

1. 1. 100 جرام مكسرات حسب الرغبة 

n

1. 1. 100 جرام قشطة 

n

nطريقة التحضير: n

1. n
   1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية

n

1. 1. قطعي عجينة البف باستري إلى شرائح رفيعة

n

1. 1. رصي شرائح البف باستري في صينية فرن مدهونة بالزبدة

n

1. 1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي حتى يذوب السكر

n

1. 1. أضيفي الحليب إلى خليط السكر وقلبي حتى يغلي

n

1. 1. خففي النار واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق

n

1. 1. أضيفي الفانيليا إلى خليط الحليب وقلبي

n

1. 1. اسكبي خليط الحليب فوق شرائح البف باستري

n

1. 1. وزعي المكسرات على سطح خليط الحليب

n

1. 1. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الحليب ويصبح لونه ذهبيًا

n

1. 1. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا

n

1. 1. وزعي القشطة على سطح أم علي

n

1. 1. قطعي أم علي وقدميها ساخنة أو باردة

n

n شركة سيوn

طريقة عمل ام علي بالتوست 

n nnكمل يوضح موقع الاول طريقة عمل أم علي بالتوست بدلًا من عجينه البف باستري الجاهزة كالآتي: nnالمقادير: n

1. n
   1. 10 شرائح توست 

n

1. 1. 1 لتر حليب كامل الدسم 

n

1. 1. 100 جرام زبدة 

n

1. 1. 100 جرام سكر 

n

1. 1. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 

n

1. 1. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 

n

1. 1. 100 جرام مكسرات حسب الرغبة 

n

1. 1. 100 جرام قشطة 

n

nطريقة التحضير: n

1. n
   1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية

n

1. 1. قطعي شرائح التوست إلى مكعبات صغيرة

n

1. 1. رصي مكعبات التوست في صينية فرن مدهونة بالزبدة

n

1. 1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي حتى يذوب السكر

n

1. 1. أضيفي الحليب إلى خليط السكر وقلبي حتى يغلي

n

1. 1. خففي النار واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق

n

1. 1. أضيفي الفانيليا إلى خليط الحليب وقلبي

n

1. 1. اسكبي خليط الحليب فوق مكعبات التوست

n

1. 1. وزعي المكسرات على سطح خليط الحليب

n

1. 1. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الحليب ويصبح لونه ذهبيًا

n

1. 1. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا

n

1. 1. وزعي القشطة على سطح أم علي

n

1. 1. قطعي أم علي وقدميها ساخنة أو باردة

n

nnn n

سبحان الله عدد ماخلق

طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية 

n nnأم علي هي حلوى شرقية شهيرة تتكون من طبقات من عجينة البف باستري، والحليب، والقشطة، والمكسرات. وتعتبر أم علي من الحلويات التي يمكن تقديمها في أي وقت من السنة، كما أنها من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر. وفيما يلي طريقة عمل أم علي المصرية. nnالمقادير: n

1. n
   1. 1 علبة عجينة بف باستري جاهزة 

n

1. 1. 1 لتر حليب كامل الدسم 

n

1. 1. 100 جرام زبدة 

n

1. 1. 100 جرام سكر 

n

1. 1. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 

n

1. 1. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 

n

1. 1. 100 جرام مكسرات حسب الرغبة 

n

1. 1. 100 جرام قشطة 

n

nطريقة التحضير: n

1. n
   1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية

n

1. 1. قطعي عجينة البف باستري إلى شرائح رفيعة، ورصيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة

n

1. 1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي حتى يذوب السكر

n

1. 1. أضيفي الحليب إلى خليط السكر وقلبي حتى يغلي

n

1. 1. خففي النار واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق

n

1. 1. أضيفي الفانيليا إلى خليط الحليب وقلبي

n

1. 1. اسكبي خليط الحليب فوق شرائح البف باستري

n

1. 1. وزعي المكسرات على سطح خليط الحليب

n

1. 1. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الحليب ويصبح لونه ذهبيًا

n

1. 1. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا

n

1. 1. وزعي القشطة على سطح أم علي

n

1. 1. قطعي أم علي وقدميها ساخنة أو باردة

n

n

نصائح لتحضير أم علي ناجحة : 

n

1. n
   1. احرصي على استخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية للحصول على أفضل النتائج

n

1. 1. لا تنسي توزيع المكسرات بالتساوي على سطح خليط الحليب

n

1. 1. لا تتركي أم علي في الفرن لفترة طويلة حتى لا تحترق

n

1. 1. قدمي أم علي ساخنة أو باردة حسب الرغبة

n

n طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقاديرn

طريقة عمل أم علي باللبن.. تصلح بالكرواسون والجلاش والتوست 

n nnأمْ علي هي حلوى مصرية تقليدية وشهيرة تتميز بمذاقها الرائع وشكلها الجميل، وتُعتبر أمْ علي من الحلويات الشعبية القديمة التي تعتبر جزءًا من تراث وثقافة مصر، ويتم تحضير أمْ علي بشكل رئيسي من المكونات الأساسية مثل القشطة والسكر والجوز المفروم، وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الحلوة المميزة، وتُقدم أمْ علي في المناسبات الخاصة مثل: الأعياد والحفلات، وتُعتبر وجبة حلوى لذيذة يتمتع بها الناس في جميع أنحاء مصر. nnالمقادير: n

1. n
   1. نوع العجينة حسب الرغبة: 

n

1. 1. كرواسون 

n

1. 1. جلاش 

n

1. 1. توست 

n

1. 1. 1 لتر حليب كامل الدسم 

n

1. 1. 100 جرام زبدة 

n

1. 1. 100 جرام سكر 

n

1. 1. 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة 

n

1. 1. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 

n

1. 1. 100 جرام مكسرات حسب الرغبة 

n

1. 1. 100 جرام قشطة 

n

nوصفات طعام للحفلات يمكنك إعدادها في أسرع وقتnnطريقة التحضير: n

1. n
   1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية

n

1. 1. قطعي نوع العجينة الذي تختارينه إلى شرائح رفيعة أو تفتيته إلى قطع صغيرة

n

1. 1. رصي شرائح أو قطع العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة

n

1. 1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي حتى يذوب السكر

n

1. 1. أضيفي الحليب إلى خليط السكر وقلبي حتى يغلي

n

1. 1. خففي النار واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق

n

1. 1. أضيفي الفانيليا إلى خليط الحليب وقلبي

n

1. 1. اسكبي خليط الحليب فوق شرائح أو قطع العجينة

n

1. 1. وزعي المكسرات على سطح خليط الحليب

n

1. 1. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الحليب ويصبح لونه ذهبيًا

n

1. 1. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا

n

1. 1. وزعي القشطة على سطح أم علي

n

1. 1. قطعي أم علي وقدميها ساخنة أو باردة

n

nوبعد سرد طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية يقدم موقع الاول أفكار لتقديم أم عليn

أفكار لتقديم أم علي : 

nيمكن تقديم أم علي مع كوب من الشاي أو القهوةnnيمكن تقديم أم علي كحلوى رئيسية في المناسباتnnيمكن تقديم أم علي كطبق جانبي مع الفواكه والخضروات